
Ein Foto von dem malerischen Hafen in einem Fischerdorf an der Algarve in Portugal in der Nähe von Sagres. Im Hintergrund die Terrasse eines typischen portugiesischen Restaurants, in dem man es sich schmecken lassen kann. Die Speisekarte ist in der Regel kurz und übersichtlich mit einem hohen Anteil an Fisch Variationen. Dieser ist dann in der Regel sehr frisch, wird er doch von den örtlichen Fischern mit eben jenen Booten im Vordergrund des Bildes gefangen. Was morgens gefangen wird, wird tagsüber und abends an die Restaurantbesucher verkauft – schneller, frischer, leckerer und ehrlicher geht es nicht.
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